Шкаф шоковой заморозки Apach SH05D R290

Шкаф шокового охлаждения и заморозки с электронной панелью управления, встроенным агрегатом, воздушным охлаждением конденсатора, динамической системой охлаждения рабочей камеры, позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.

Вместимость - 5GN1/1 или 5 пекарских листов EN (600х400мм). Противни и гастроёмкости в комплект не входят.

• Разовая загрузка: охлаждение - 23кг, замораживание - 12кг.

• Хладагент - R290.

• Охлаждение (+65...+3°С) происходит менее, чем за 90мин;

• шоковая заморозка (+65С...-18°С) - менее, чем за 240мин;

• что дает возможность хранить продукты в течение нескольких месяцев.

Аппарат имеет самозакрывающуюся левую (петли слева) дверь с магнитным уплотнителем, полиуретановую изоляцию толщиной 60мм, функцию разморозки в конце цикла, автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки, регулируемые по высоте ножки.

Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43°С и относительную влажность воздуха до 65%.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.