Печь конвекционная Unox XEFR-04EU-EGDN RОSSELLA

Печь электрическая конвекционная настольная кондитерская, серии BAKERLUX.SHOP.Pro, без пароувлажнения оснащена электронной панелью управления GO, откидной (сверху вниз) дверцей, направляющими из хромированной стали, светодиодной подсветкой камеры, предохранительным термостатом, механическим дверным замком.

Вместимость - 4 противня размером 600х400мм (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм.

Рабочие режимы:

• конвекционная выпечка +30/+260С,

• максимальная температура разогрева +260C.

Электронная панель управления с дисплеем позволяет запрограммировать до 99 программ выпечки, каждая из 3-х шагов. Количество быстрых программ - 12. На дисплее отображается установленное время, температура в камере. Предусмотрен непрерывный режим выпечки.

Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus:

• 2 реверсивных вентилятора.

Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. При открытии дверцы работа вентилятора останавливается. Внутреннее стекло дверцы легко очищается.

Камера приготовления изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами. Дверь оснащена двойным стеклопакетом. Класс влагозащиты панели управления – IPX4. Печь не имеет сливного отверстия, т.е. не подключается к канализации.