Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10DYCL

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10DYCL — тепловое оборудование для горячего цеха профессиональной кухни. Подходит для оснащения ресторанов, кафе, заведений быстрого питания и магазинов с собственным производством.

Пароконвектомат электрический инжекторный с электронным управлением предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Вместимость - 10GN1/1 или 10 противней размером 600х400мм (противни и гастроёмкости в комплект не входят).

Расстояние между уровнями - 80мм.

Режимы приготовления:

• конвекция +30/+270°С

• технология X ECOSYSTEM (система автономной подачи воды и пара) +30/+260°С

• технология X DRY (система удаления лишней влаги) +30/+270°С

• приготовление на пару +35/+130°С

• режим продолжения работы до выключения

• автоматическое охлаждение

Пароконвектомат имеет возможность сохранения до 99 программ с циклами приготовления на каждую программу, приготовление в ночное время, цифровую регулировку инжекции воды, X EQUAL реверсивные вентиляторы, X SAFE двойное остекление из закаленного стекла, систему лёгкой очистки внутреннего стекла, подсветку камеры, единицу измерения температуры °C, X CLEAN автоматическую мойку с 3 режимами, автоматическую программу чистки в ночное время.