Миксер планетарный Gastromix B 40C 380V

Миксер планетарный напольный предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, дрожжевого, слоеного), а также для приготовления различных соусов и пюре. Миксер оснащен съёмной дежой из нержавеющей стали объемом 40л, 3 насадками из нержавеющей стали (крюк, плоский битер, проволочный венчик), электромеханической панелью управления, ручным подъемом дежи и защитной решеткой из нержавеющей стали.

Скорость вращения дежи: 80/160/310 об/мин. Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.

Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек. Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер). Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.

Миксер подходит для:

• предприятий общественного питания

• кондитерских цехов

• пекарен

Корпус изготовлен из окрашенной в серебристый цвет стали.