Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-1Р

Машина тестомесильная спиральная напольная, серии LIGHT, с фиксированной головой, электромеханической панелью управления, 1 скоростью, таймером, цепным приводом, несъёмной вращающейся дежой предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.

Объем дежи - 40л. Разовая загрузка:

• дрожжевое тесто - 3-25кг.

Продолжительность замеса одной порции теста - 13-17мин.

Производительность - до 100кг/ч.

Скорость вращения:

• месильного органа - 107об/мин;

• дежи - 10об/мин.

Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.

Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки.