К списку вопросов
1850
Технологическое оборудование
Оборудование
Здравствуйте!Помогите с заказом оборудования!Хотим открыть пиццу и суши.Помещение примерно 30 м2.Прием покупателей будет осуществляться через окно,т.е. работать на вынос и плюс доставка.Хотелось добавить туда каких нибудь пирожков,может пончиков еще и чебуреков.Если можно поподробнее с ответом.Спасибо заранее.Здравствуйте, Иван Леонидович. Для Вашего предприятия целесообразно рассмотреть перечень оборудования в виде спецификации, которую Вам вышлю на электронную почту в течение 30 мин. Для приготовления пиццы Вам необходимо сл. оборудование: печь для выпечки пиццы, тестомес, охлаждаемый стол для ингредиентов для пиццы, пресс для пиццы ( подпекание коржа) Для приготовления суши нужна рисоварка, охл.витрина для выкладки, охлаждаемый стол или холодильник среднетемпературный. Дополнительное оборудование - моечные ванны, столы, полки. Для пончиков и чебуреков можно предложить пончиковый аппарат и фритюрницу для приготовления чебуреков.
