К списку вопросов
1859
Попкорн
Поп корн
Хочу открыть небольшое производство но в нашем городе совсем нет кокосового масла и добавок. планирую производить 2 вида:карамель и соленый к пиву. обычная соль не придает вкуса как например в сухариках. не подскажете из каких подручных средств можно выпускать поп корн? аппарат 6 унций.Правильно приготовить вкусный попкорн, соблюдая все технологии Вы сможете только используя зерно кукурузы попкорн, кокосовое масло и специальные сладкие добавки или соль. Кокосовое масло оптимально подходит для приготовления данного продукта, т.к. оно выдерживает высокую температуру нагрева в попкорн аппарате, не чадит и не обладает сильно выраженным собственным вкусом и запахом, что дает возможность использовать любые добавки. Попкорн, приготовленный на кокосовом масле, длительное время сохраняет свои вкусовые качества. Для приготовления соленого попкорна наша Компания предлагает соль "Flavacol", 0.992кг. (код -311), т.к. данная соль очень мелкого помола и полностью растворяется при приготовлении попкорна, придавая ему желтый цвет, благодаря наличию в соли бета каротина. Для приготовления сладкого попкорна Вы можете использовать сладкие добавки серии "Glaze Pop" от Компании Gold Medal( вишня, ежевика, виноград, карамель, шоколад) код- 297-301 или сладкие добавки серии "CorinGlaze" ,производимые нашей Компанией, ( карамель, клубника, малина, шоколад, вишня) код46029, 44166. Приобрести весь необходимый товар Вы сможете обратившись в центральный офис нашей Компании в Москве или в наших филиалах. Адреса и телефоны филиалов Вы можете посмотреть на нашем сайте www.trapeza.ru Бесплатный телефон в Москве 8-800-200-4000 Или 8-495-956-4000 Звоните и мы рады будем ответить на все интересующие Вас вопросы.
