К списку вопросов
1696
Сахарная вата
Чистка аппарата сладкой ваты Twister m2
Есть несколько вопросов: 1)после того, как рабочий день закончился аппарат сладкой ваты нужно полностью досконально прочищать и промывать или нужно только определенные места? 2) в инструкции по эксплуатации написано, что нужно засыпать сахаром 90% головки (за 100% считать край самого верха головки? Или чуть ниже, там, где начинается сужение головки). И тут же еще один вопрос, разве на одну порцию ваты не уходит примерно 20г сахара? А тут нужно заполнять на 90% головку (как будто намного больше), что в этой ситуации делать? Оставшийся сахар в головке так и оставить до прихода следующего клиента или что? Буду признателен если распишите подробно ответы на вопросыЗдравствуйте, Зафар
На ваши вопросы:
1) Чистка аппарата:- внешние поверхности аппарата и ловителя - ежедневно- обечайка с нагревателем - каждые 2 недели- обслуживание щёточного узла - каждые 6 месяцев 2) Перед включением аппарата заполнять прядильную голову необходимо примерно на ¾. Рекомендуется всё время держать голову заполненной не менее, чем на 1/3. Вручную вращайте голову, чтобы добиться равномерного распределения сахара по всему объёму головы 3) При прекращении работы на время менее 24 часов, вы можете оставлять сахар в прядильной головеНе оставляйте сахар в голове дольше, чем на один день, так как в противном случае он может слежаться и отрицательно повлиять на балансировку головы, усложнить её дальнейшую очистку, или даже привести к выходу аппарата из строя Не забывайте, пожалуйста, про требования к сырью:- используйте только сухой 100% свекловичный или тростниковый сахар-песок без комков- для получения различных цветов сладкой ваты допускается использование комплексных вкусо-ароматических добавок- не допускается использование сахарной пудры, соли, иных инородных сыпучих материалов- не используйте добавки, предназначенные для иной продукции, например, попкорна или карамельных яблокВажно соблюдать эксплуатационные требования:- эксплуатация аппарата разрешается , как в закрытых помещениях, так и на улице- оборудование должно эксплуатироваться при температуре окружающего воздуха от +5 °С до +40 °С и относительной влажности не более 50 % при температуре 40 °С.ВНИМАНИЕ!Запрещается эксплуатация аппарата на улице при прямом воздействии на аппарат атмосферных осадков в виде дождя, снега и т.п.В инструкции (отправлена вам на почту) информация изложена подробнееТакже рекомендуем вам подписаться на наш телеграм-канал, посвященный вопросам, связанным с эксплуатацией аппаратов сахарной ваты: https://t.me/robolabs_online/14Вы сможете обсудить интересующие вопросы, подлиться опытом и получить ответы от специалистовПриобрести все необходимое для производства сахарной ваты вы можете здесь: The MatrixВсего наилучшего
Алексей Стельмах
