Поверхность жарочная Abat АКО-80/2Н-Ч-01

Гриль-сковорода электрическая настольная с 2 зонами с гладкой чугунной рабочей поверхностью предназначен для приготовления пищи путем непосредственного контакта греющей поверхности с одной стороной обрабатываемого продукта: стейка, рыбы и т.д.

Размер каждой жарочной поверхности 395х650мм. Площадь жарочной поверхности - 2х0,22м2. Рабочая температура на жарочной поверхности: +270С. Время разогрева до максимальной температуры - 25мин.

Жарочные поверхности изготовлены методом отливки из серого чугуна, в нижней части которых расположены нагревательные спирали. Ножки гриль-сковороды регулируются по высоте. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.

Терморегулятор позволяет поддерживать температуру от +30С до +270С. Поверхности для обжарки имеют:

• желоб для стекающей жидкости,

• жиросборник

• бортик по периметру для каждой зоны, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира.

Аппарат изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование может использоваться независимо или в составе линии приготовления.